Pizza Saludable Sin Gluten

¿Buscas una opción de pizza saludable y sin gluten? ¡No busque más! El hecho de que haya desechado los granos no significa que no pueda disfrutar de la pizza. ¡Prueba esta fácil y deliciosa corteza de coliflor y prepara una deliciosa pizza vegetariana para toda tu familia! Puede que te guste esta corteza de pizza de coliflor mejor que la original.

  Hora de cocinar 25 minutos Los ingredientes     2 tazas de florecillas de coliflor     ½ taza de queso mozzarella rallado     1 huevo     1 cucharada de aceite de oliva     ½ taza de salsa de tomate mezclada con ½ cucharadita de aderezo italiano, ½ cucharadita de ajo picado y ½ cucharadita de sal marina     ½ taza de champiñones     ½ taza de aceitunas en rodajas
Instrucciones     Precaliente el horno a 425 grados.     Engrasar la bandeja de horno con mantequilla o aceite de coco.     Rallar la coliflor con un rallador de queso. Coloque en agua en una sartén de acero inoxidable y cocine por 12 minutos.     Mezcle la coliflor rallada, el huevo y la mitad del queso.     Transfiérelo a la bandeja para hornear galletas y, usando sus manos, péguelas en una ronda de aproximadamente ¼ "de espesor.     Cepille el aceite de oliva sobre la corteza. Hornear durante 15 minutos.     Retirar del horno. Agregue la salsa de tomate, el queso restante, los champiñones y las aceitunas. Regrese al horno durante 5 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita.