Pastel de Calabaza Cetogenico

ingredientes:
Corteza:

2 2/3 tazas de harina de almendras
3 huevos grandes
6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
6 cucharadas de swerve granulado (eritritol)
1 cucharadita de sal

Relleno:

15 oz de puré de calabaza en lata sin azúcar
1/2 taza de crema espesa
2 huevos grandes
1 taza de swerve en polvo (eritritol)
1 cucharada de especias para pastel de calabaza
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de saborizante de arce

instrucciones
Para la corteza:

1. Precaliente el horno a 325 ° F y engrase abundantemente una sartén de hierro fundido de 10.5 "con mantequilla.

2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una bola gruesa de masa. Amasar dos o tres veces hasta que quede suave. Presione la masa en la sartén y hornee durante 12-15 minutos.

Para el llenado:

1. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de relleno. Vierta la mezcla en la masa de la tarta, cubra los bordes de la tarta con papel de aluminio para evitar que se queme y hornee durante 35-40 minutos. Enfríe completamente antes de servir.