Pasta de calabaza fácil de espagueti

Pasta de calabaza fácil de espagueti

1 calabaza espagueti mediana
1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de albahaca fresca, picada
1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya
1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca

1. Precaliente el horno a 375º y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. Corte la calabaza espagueti por la mitad y raspe las semillas con una cuchara. Cepille cada mitad con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta.

3. Coloque cada mitad en la sartén con el lado cortado hacia arriba.
Asar durante 45-50 minutos.

4. Mientras se asa la calabaza, prepare el condimento en un tazón pequeño. Combinar. 1/2 cucharadita de sal marina, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida y 1 cucharada de albahaca fresca picada.

5. Retire la calabaza del horno y use un tenedor para raspar los "espaguetis".

6. Colóquelas en un plato o en un tazón y cúbralas con el condimento de albahaca, sal y pimienta. Disfrutar.