Hamburguesas Rellenas De Espinaca Y Mozzarella
Los ingredientes Hace 4 empanadas, suficiente para 4 personas. 1½ libras de hierba alimentada con mandril de tierra 1 cucharadita de sal ¾ cucharadita de pimienta negra molida 2 tazas de espinacas frescas, bien envasadas ½ taza de queso mozzarella rallado (aproximadamente 4 oz) 2 cucharadas de queso parmesano rallado Direcciones En un tazón mediano, combine la carne molida, la sal y la pimienta. Coloca aproximadamente ⅓ taza de mezcla y con las manos humedecidas en 8 empanadas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Colocar en la nevera. Coloque las espinacas en una cacerola a fuego medio-alto. Cubra y cocine por 2 minutos, hasta que se marchite. Escurrir y dejar enfriar. Con las manos aprieta la espinaca para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Transfiera a una tabla de cortar, corte las espinacas y colóquelas en un recipiente. Agregue el queso mozzarella y el queso parmesano. Recoja aproximadamente ¼ de taza de relleno y montículo en el centro de 4 empanadas, Cubra con las 4 empanadas restantes y selle los bordes presionando firmemente entre sí. Coloque cada empanada con las manos para redondear los bordes y presione sobre la parte superior para aplanar ligeramente en una sola empanada gruesa. Caliente una parrilla o una sartén a media-alta (si está utilizando una parrilla al aire libre, engrase ligeramente las rejillas de la parrilla). Asar hamburguesas de 5 a 6 minutos por cada lado. ¡Servir! Adaptado de Food.com Información nutricional Una empanada produce 414 calorías, 29 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos y 36 gramos de proteína.
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AuthorDra. Rosie Gallegos Main Archives
Julio 2020
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