Dulce de Mantequilla de Almendra sin Azucar

Los ingredientes

2 tazas de mantequilla cruda de almendras cruda (sin sal)
½ taza de aceite de coco, ablandado
⅛ cucharadita de polvo concentrado de stevia, o al gusto
1 cucharadita de sal kosher o mar
1-2 cucharadas de proteína de suero alimentada con pasto en chocolate (opcional)
Instrucciones

Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano, hasta que quede suave y cremoso. Puede utilizar una batidora de pie con un accesorio de paleta.
Transfiera la mezcla a una fuente cuadrada para hornear, o recipiente, forrado con pergamino o papel encerado, luego alise con una espátula y congele hasta que esté sólido (aproximadamente una hora).
Retire el dulce de azúcar levantando el papel de la bandeja, luego córtelo en cuadrados y sirva inmediatamente.
Dra. Rosie Gallegos Main
LaDulceSolucion.com