La cúrcuma, además de ser parte esencial del curry, dotándole de su característico color amarillo, la podemos encontrar en forma de té. Y si te gustan los sabores exóticos no dejes de probarlo. Aquí te mostramos algunas de las propiedades de la cúrcuma: 1. Antiinflamatoria Sus propiedades antiinflamatorias alivian enfermedades como la artritis reumatoide, osteoartritis, colitis ulcerosa, uveítis anterior crónica, dolor en las articulaciones o los dolores de espalda. También es útil para calmar el acné, los eczemas o la psoriasis. 2. Antioxidante Gracias a su poder antioxidante ayudar a evitar el cáncer, la esclerosis múltiple, el colesterol y las cataratas. 3. Alzheimer Mengua la formación de placa beta-amiloide en el cerebro, lo que ayuda a prevenir el Alzheimer. 4. Sistema inmunológico Ayuda a nuestro sistema inmunológico y, por tanto, combate las infecciones. 5. Coagulación de la sangre El consumo habitual del té de cúrcuma evita la coagulación sanguínea, lo que ayuda en la prevención de enfermedades como la aterosclerótica vascular o la aterosclerosis. 6. Desintoxicante Sirve para desintoxicar tanto el hígado como otras partes de nuestro cuerpo, lo que mejora nuestra salud en general. 7. Sistema gastrointestinal Mejorará nuestra salud gastrointestinal, aliviando la indigestión, la acidez. Además, el té de cúrcuma sivre para que nos mantengamos en un peso adecuado y saludable. 8. Antidepresivo Una taza de té de cúrcuma hará que mejore al momento nuestro estado de ánimo, combatiendo de esta manera los estados depresivos. Latte cremoso de cúrcuma Latte cremoso de cúrcuma con notas de vainilla, canela, nuez moscada y cardamomo. Te hará sentir como puro oro 24k. INGREDIENTES 1 lata de leche de coco (15 oz) (puede usar leche de coco ligera, pero el sabor no será tan rico) 1 taza de leche de vainilla y almendras (también se puede usar leche de almendras sin azúcar) ½ cucharadita de extracto puro de vainilla ½-1 cucharada de miel o jarabe de arce, para endulzar 1 cucharadita de cúrcuma molida McCormick 1/4 cucharadita de canela McCormick molida Pizca de nuez moscada molida McCormick Pizca de cardamomo de McCormick Canela extra molida, para espolvorear encima. INSTRUCCIONES En una olla pequeña, agregue la leche de coco, la leche de almendras, la vainilla, la miel, la cúrcuma molida, la canela, la nuez moscada y el cardamomo. Batir juntos y llevar los ingredientes a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocer a fuego lento durante 3-5 minutos para reducir un poco la mezcla; revolviendo ocasionalmente. Vierta en 2 tazas pequeñas, luego espolvoree con un poco de canela molida encima, o agregue un palito de canela. ¡Disfrutar! NOTAS Agregue una pizca de pimienta negra y aceite de coco para obtener un óptimo beneficio antiinflamatorio Dra. Rosie Gallegos Main LaDulceSolucion.com
0 Comentarios
Deja una respuesta. |
AuthorDra. Rosie Gallegos Main Archives
Julio 2020
Categories |