Cereal de Semillas y Almendras Cetogenico

Ingredientes

Spray para cocinar
1 taza de almendras picadas
1 taza de nueces picadas
1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
1/4 c. Semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de lino
2 cucharadas de semillas de chía
1/2 cucharadita de clavo molido
1 1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita de sal kosher
1 clara de huevo grande
1/4 taza de aceite de coco fundido

Direcciones

     Precaliente el horno a 350 ° y engrase una bandeja para hornear con aceite en aerosol. En un tazón grande, mezcle almendras, nueces, hojuelas de coco, semillas de sésamo, semillas de lino y semillas de chía. Agregue clavos, canela, vainilla y sal.
     Batir la clara de huevo hasta que esté espumosa y luego mezclar con la granola. Agregue aceite de coco y revuelva hasta que todo esté bien cubierto. Verter sobre una bandeja para hornear preparada y extender en una capa uniforme. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén doradas, revolviendo suavemente hasta la mitad. Dejar enfriar por completo.