Calabacines Cubiertas de Parmesano

Los ingredientes
2 calabacines medianos
2 huevos
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de harina de almendra
1 cucharadita de condimento italiano 1
1/2 cucharadita de perejil
sal y pimienta al gusto

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 425 ° F.
2. Batir los huevos en un bol pequeño.
3. En un tazón aparte, combine el queso parmesano, la harina de almendra, el condimento italiano, el perejil y la sal y pimienta.
4. Cortar los calabacines en trozos.
5. Sumergir en huevo batido y luego en la mezcla de queso parmesano.
6. Coloque en una sartén y hornee por 20-25 minutos o hasta que esté crujiente.
7. Servir con salsa de tomate baja en carbohidratos.

Dra. Rosie Gallegos Main
LaDulceSolucion.com

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