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RECETAS SALUDABLES

Bacalao con Mantequilla y Lemon

4/30/2019

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Los ingredientes
Bacalao-
1 1/2 libras de filetes de bacalao
6 cucharadas de mantequilla
Condimento-
¼ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
¾ cucharadita de pimentón molido
Pocas rodajas de limon
Hierbas, perejil o cilantro.

Instrucciones
Cómo hacer bacalao con mantequilla en sartén
Mezcle los ingredientes para sazonar en un tazón pequeño.
Cortar el bacalao en trozos más pequeños, si lo desea. Sazone todos los lados del bacalao con el condimento.
Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue el bacalao a la sartén. Cocinar 2 minutos.
Baje el fuego a medio. Voltee el bacalao, cubra con la mantequilla restante y cocine por otros 3-4 minutos.
La mantequilla se derretirá completamente y el pescado se cocinará. (No cocines en exceso el bacalao, se volverá blando y se derrumbará por completo).
Rociar el bacalao con jugo de limón fresco. Cubra con hierbas frescas, si lo desea. Servir inmediatamente.
Que disfruten, amigos.

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