Acai Chia Pudding

Acai Chia Pudding
Ingredientes:
CHIA PUDDING

    4 cucharadas de semillas de chia
    1 taza de leche vegetal
    1 cucharadita de vainilla en polvo

ACAI SMOOTHIE

    1 cucharada de polvo de acai
    1 taza de bayas frescas de su elección
    1 cucharada de mantequilla de anacardo
    1 cucharadita de copos de coco sin azúcar
    3 hojas de menta fresca
    ¼ taza de leche vegetal
    2 cucharaditas de corazones de cáñamo

TOPPINGS

    corazones de cáñamo
    hojuelas de coco
    hojas de menta

Método:

    Agregue las semillas de chía, la leche vegetal y el polvo de vainilla en un tazón mediano, mezcle para combinar todos los ingredientes y déjelo a un lado por aproximadamente 15 minutos, hasta que las semillas de chía hayan absorbido todo el líquido.
    Agregue todos los ingredientes del batido en una licuadora de alta velocidad y procese hasta que formen una consistencia cremosa y suave.
    Mezcla el pudín de semillas de chía con los ingredientes del batido y revuelve hasta que todo esté completamente combinado y cremoso.
    Para servir, coloque el pudín de semillas de chía en recipientes o frascos de vidrio transparente y luego cúbralos con fruta fresca, corazones de cáñamo, hojuelas de coco y hojas de menta.
    Coma estos inmediatamente o guárdelos en el refrigerador hasta que los sirva. El resto puede durar 2 días en el refrigerador.

LaDulceSolucion.com