 Convencer a pacientes a modificar sus dietas y abandonar hábitos no sanos, causantes de enfermedades es uno de los aspectos más desafiantes de ser doctora. Muchos pacientes se rehúsan a admitir o fallar a entender que escoger dietas malas la pueden poner en un club al que nadie quiere pertenecer—uno en cual millones de Americanos sufren de enfermedades amenazadoras. Porque por ideas falsas, o a lo que llamamos mitos, la mayoría de Americanos terminaran en una estadística de enfermedades, a menos que estén dispuestos a cambiar sus dietas.
A pesar del hecho que los americanos gastaron $1.6 mil millones en el 2003 en cuidado medico, somos unos de los países más sucios del mundo. Nosotros estamos entre las ultimas naciones industrializadas alrededor del la salud; tenemos mas enfermedades degenerativas que cualquier otro país en el mundo; 1 de cada 2 personas se morirán de ataques al corazón y embolias; 1 de cada 3 se morirán de cáncer; 1 de cada 8 mujeres tendrán cáncer de seno. Lo que muchos en este país no realizan es que estas estadísticas alarmantes y de miedo son únicas al los E.U. De hecho, en este país tenemos enfermedades que otros ni siquiera tienen nombre para ellas incluyendo osteoporosis (que ni siquiera existe en Okinawa,) enfermedades autoinmunes, enfermedades del corazón, y cáncer. Sin viajar a otras naciones o sin estudiar sus respectivas estadísticas de salud, mucha gente cree simplemente que es normal imponernos a estas aflicciones. Mientras que estas enfermedades son comunes, sufrir por ellas esta muy lejos de lo normal. De hecho personas en unos países como Okinawa, China, y Indonesia no solo viven más que los Americanos, sino que viven libres de enfermedades degenerativas. Simplemente mueren de mucha edad, algo muy raro ahora en los E.U. En Los Estados Unidos, asumimos que muchos de nosotros probablemente moriremos por enfermedad. Este tipo de pensamiento es un mito común a muchos americanos. Yo recuerdo un hombre de Okinawa que salió en la portada de la revista Newsweek un tiempo atrás. El hecho que el tenia 102 anos me llamo la atención pero no era el aspecto más impresionante de la historia. Sorprendentemente, este anciano todavía trabajaba sus tierras cada día. Lo que valía mas de la historia era el hecho que el no era la excepción, pero un ejemplo entre otros Okinawans. Pero las generaciones jóvenes están empezando a sufrir de enfermedades degenerativas. Vemos muchas mujeres sufriendo de problemas de tiroidis, sobre peso, hormonas y desafortunadamente estan tomando muchas medicinas causando muchos efectos secunarios. Porque? Sus dietas ya no reflejan las dietas antes comidas en la generación de los de Okinawa antes de ellos. Si usted cree que las genéticas están trabajando, piense otra vez. Cuando los ancianos de Okinawa emigraron a otros países, ellos sufrían de enfermedades al mismo tiempo que otras tierras adoptadas. Por ejemplo, si se mudan a los E.U., el riesgo de ataques al corazón y embolias aumenta de 1 en cada 2, a pesar de que estos alimentos sean raros en su país nativo. En Los Estados Unidos, nosotros simplemente aceptamos lo que creemos que es nuestro último destino. Pensamos, “Pues, my padre tenia problemas del corazón y yo también los tender, si yo heredo este gene maligno.” Este simplemente no es el caso y solo otro mito ensuciando la mente do los Americanos. Mientras que muchos de nosotros aceptamos tener genéticas débiles a las enfermedades, pocos entienden que de alguna manera nosotros contribuimos a estas enfermedades asi como se manifiesta solo en nuestros cuerpos. Por ejemplo, los Indios Pima de Sur Russia. Antes de WWII, esta tribu tenía cero índice de diabetes tipo II. Después de ser presentado a una dieta que incluía comida procesada, ahora mas del 50% de los Indios Pima sufren de diabetes tipo II. Obviamente, tienen una genética débil para estas enfermedades. De hecho, cuando comieron una dieta que era natural y hecha para ellos, ya no tuvieron la enfermedad, a pesar de la predisposición genética de la diabetes. Desafortunadamente, mi madre representaba a personas que creen que ellos no pueden controlar su destino de salud. Nuca cambio su estilo de vida y realmente perdio su salud con diabetis y hace recientemente tambien perdi a mi hermana. El problema con esta manera de pensar es que nosotros no simplemente nos imponemos a una enfermedad y morimos a la edad de 70 u 80. Desafortunadamente para muchos, hay anos de sufrimiento entre el empiezo de la enfermedad y la muerte. Las enfermedades no solo causan sufrimiento, también les roba a muchos la habilidad de poder disfrutar las cosas que ellos aman y la habilidad de hacer lo que Dios quiere que hagamos. Las enfermedades los previenen de glorificar a Dios en la manera que el quisiera. Es muy difícil de llenar el propósito de nuestras vidas mientras endurecemos el dolor y sufrimiento. Yo puedo ser testigo de esto de mis experiencias propias. Dios aun puede hacerlo todo por el bien, pero eso no significa que eso es su destino para muestras vidas. Pero por medio de Dios, algo bueno salió de esto. Mirar a mi familia sufrir me llevo a una misión de hacer saber la importancia que es tener una buena dieta y mantener la salud. Nadie les enseno a mis padres que la salud y la curación viene de adentro y que Dios los creo con cuerpos que son capaces de sobrellevar enfermedades. Ellos simplemente siguieron tomando sus medicamentos, pensando que ellos estarían bien hasta que su salud se deteriorara. Ellos solo se enfocaron en sus síntomas, pero nunca de la raíz que causo sus enfermedades. Mi esperanza y oración para usted es que este dispuesto a hacer cambios importantes a su dieta para prevenir ser otra estadística de salud como mi familia. Mi dicho favorito es “Dios y nuestros cuerpos no necesitan ayuda para sanar, lo que no necesitan es interferencia con la manera que Dios hizo nuestros cuerpos para trabajar y funcionar. Como doctores, debemos dejar que nuestros cuerpos haga su trabajo para sanar, no solo cubrir el síntoma que casi la mayoría de las veces es doloroso, costoso, y con medicinas que no funcionan. Todos necesitan entender y aplicar los tres cambios básicos de dietas para permitirle a el cuerpo que funcione como es debido. Y me refiero a esta dieta como el Plan Básico de Nutrición. LAS TRES REGLAS BASICAS 1. Si la comida no fue creada por Dios, no se la coma. (Si no puede leer los ingredientes, no se la coma.)
2. Si la comida fue alterada por el hombre, no se la coma. (Si el hombre la cambio, usted vuélvala a cambiar.)
3. No deje que ninguna comida sea su Dios. (Si usted puede estar sin eso, tírelo.)
LOS TRES CAMBIOS BASICOS Hay varios cambios de nutrición que necesita hacer. Entones, encontramos que estos tres cambios básicos a su dieta son sin duda los más efectivos y críticos para prevenir los tres riesgos más altos de muerte en America.
1. Sacar las GRASAS MALAS – Reemplazarlas con las buenas GRASAS de DIOS.
2. Cambie las CARNES que pueda COMER.
3. Remueva TODA el Azucar refinado de su Dieta.
Si uno nomas comienza con estos pasos basicos, comenzara a cambiar su destino de salud. Espero que no dejen de recoradar la razon de cambiar. El intento no es solamente de perder peso sino de estar abundantemente saludable para vivir 100% su vida. Dra. Rosie Gallegos Main, DC Autora de "La Cocina de la Dra Rosie Mexiketo"
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 ¿Cómo funciona el ayuno intermitente? Básicamente, ayunar permite al cuerpo quemar el exceso de grasa corporal. Es importante saber que esto es normal y que las personas hemos evolucionado para poder ayunar sin sufrir efectos nocivos para la salud. La grasa corporal es solo energía alimentaria almacenada. Si no comes, el cuerpo simplemente “comerá” su propia grasa para obtener energía. La vida es cuestión de equilibrio. Lo bueno y lo malo; el ying y el yang. Lo mismo puede decirse de comer y ayunar. Ayunar no es más que la cara opuesta de comer. Si no estás comiendo, estás ayunando. Funciona así: Al comer se ingiere más energía alimentaria de la que podemos usar de forma inmediata. Parte de esta energía ha de almacenarse para ser usada más tarde. La insulina es la principal hormona implicada en el almacenamiento de energía alimentaria. La insulina aumenta al comer, esto ayuda a almacenar el excedente de energía de dos formas diferentes. Los azúcares pueden unirse en cadenas largas, llamadas glucógeno, que después se almacenan en el hígado. Sin embargo, el espacio de almacenamiento es limitado, y una vez que se llena, el hígado empieza a convertir el exceso de glucosa en grasa. Este proceso se denomina lipogénesis de novo (que literalmente significa “crear grasa de nuevo”). Parte de la grasa recién creada se almacena en el hígado, pero la mayoría se traslada a otros depósitos de grasa del cuerpo. Aunque esto es un proceso más complejo, la cantidad de grasa que se puede crear no tiene límite. De manera que existen dos sistemas complementarios de almacenamiento de energía alimentaria en el cuerpo. A uno es muy fácil acceder, pero tiene una capacidad limitada de almacenamiento (glucógeno), y al otro el más difícil acceder, pero tiene una capacidad ilimitada de almacenamiento (grasa corporal). El proceso funciona a la inversa cuando no comemos (ayuno). El nivel de insulina desciende, dando señal al cuerpo para que empiece a quemar la energía almacenada, ya que no recibe más por medio de alimentos. La glucosa sanguínea desciende y el cuerpo tiene que extraer glucosa del depósito para quemarla como energía. El glucógeno es la fuente de energía de más fácil acceso. Se degrada a moléculas de glucosa para proporcionar energía a otras células. De esta forma se puede suministrar suficiente energía al cuerpo durante 24-36 horas. Después, el cuerpo empieza a degradar grasa para usarla como energía. Así que el cuerpo solo puede estar en dos estados: en estado absorción (insulina alta) y en ayuno (insulina baja). O estamos almacenando energía alimentaria o la estamos quemando. Es una cosa o la otra. Si hay un equilibrio entre comer y ayunar, no hay ganancia de peso neto. Si empezamos a comer desde que nos levantamos y no paramos hasta que nos vamos a dormir, pasamos la mayor parte del tiempo en el estado de absorción. Con el tiempo, engordaremos. No hemos dejado nada de tiempo para que el cuerpo queme la energía alimentaria. Para restablecer el equilibrio o adelgazar, solo necesitamos aumentar el intervalo en el que quemamos energía alimentaria (ayuno). Básicamente, ayunar permite al cuerpo usar la energía almacenada. A fin de cuentas, para eso está. Lo que hay que entender es que no tiene nada de malo: así es como está diseñado el cuerpo. Es lo que hacen los perros, gatos, leones y osos, y también lo que hacemos los seres humanos. Si comes de forma constante, como a menudo se recomienda, el cuerpo simplemente usará la energía de la comida que entra y no quemará la grasa corporal, solo la almacenará. Beneficios del ayuno intermitente. El beneficio más evidente del ayuno es la pérdida de peso. Sin embargo, tiene múltiples beneficios, muchos de los cuales eran de sobra conocidos en la antigüedad. A los periodos de ayuno a menudo se los denominaba “limpiezas”, “desintoxicaciones” o “depuraciones”, pero la idea es la misma: abstenerse de comida durante un lapso determinado de tiempo por razones de salud. La gente pensaba que este periodo de abstinencia de comida limpiaría de toxinas los sistemas del cuerpo y los rejuvenecería. Y tenían más razón de la que creían. Algunos de los beneficios físicos conocidos del ayuno son:
VentajasAyunar ofrece muchas ventajas únicas que no tienen las dietas clásicas. Mientras que las dietas complican la vida, ayunar la simplifica; mientras que las dietas son caras, ayunar es gratis; mientras que las dietas te quitan tiempo, ayunar te lo ahorra; mientras que las dietas son limitadas, ayunar se puede hacer en cualquier lugar; mientras que las dietas tienen una eficacia variable, ayunar tiene una eficacia indiscutible. No hay ningún método más efectivo para disminuir la insulina y el peso corporal. ¿Quiénes NO deben ayunar?No debes ayunar en los siguientes casos:
¿Puedo hacer ejercicio durante el ayuno?Sí, al ayunar debes seguir haciendo todas tus actividades habituales, incluido el ejercicio. Para suministrar la energía necesaria para el ejercicio no hace falta comer, durante el ayuno el sistema quema grasa corporal para obtener energía. ¡Genial! ¿Cuáles son los posibles efectos secundarios?Pueden darse varios efectos secundarios molestos. Qué hacer si sufres alguno:
¿Por qué aumenta la azúcar sanguínea durante los ayunos?Esto se debe a cambios hormonales que ocurren al ayunar. El cuerpo produce azúcar para suministrar energía al sistema. Es una variación del fenómeno del amanecer. ¿Qué hago si tengo hambre?Lo más importante es saber que el hambre pasa como una ola. A la mayoría de personas les preocupa que el hambre pueda aumentar hasta que sea insoportable, pero eso no es lo que ocurre, sino que el hambre pasa, como si fuera una ola. Si simplemente lo ignoras y tomas una taza de té o café, a menudo se te pasará. Durante los ayunos prolongados es habitual que el hambre se intensifique en el segundo día. Después remite de forma gradual, y muchas personas experimentan una falta total de apetito en el tercer o cuarto día. El cuerpo ahora se alimenta de la grasa. Básicamente, el cuerpo está “comiéndose” su propia grasa para desayunar, almorzar y cenar, y por eso no tiene hambre. ¿Ayunar no hará que queme músculo?No. Durante los ayunos el cuerpo primero degrada el glucógeno a glucosa para usarla como energía. Después aumenta la descomposición de grasas para proporcionar energía. El excedente de aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas) también se usan para lo mismo, pero el cuerpo no quema sus propios músculos para ello. Habría que tener mucha imaginación para pensar que el cuerpo almacena energía en forma de glucógeno y grasa con tanto cuidado para luego, cuando hace falta, solo quemar músculo. Se ha practicado el ayuno durante miles de años sin problemas. Según mi experiencia con más de 1000 pacientes que seguían diferentes planes de ayuno, han sido exactamente cero los que se han quejado de haber notado una pérdida muscular significativa. ¿Cuáles son los principales consejos para ayunar?Aquí están los nueve mejores consejos resumidos:
¿Cómo romper el ayuno?Poco a poco. Cuanto más largo sea el ayuno, con más cuidado hay que terminarlo. Después de un ayuno corto, hacer una comida grande (un error que TODOS hemos cometido, yo incluido) normalmente te provocará dolor de estómago. Aunque no es grave, la mayoría de la gente aprende a comer lo más normal posible tras hacer un ayuno. ¿No es importante desayunar a diario?No, no lo es. Esta es una idea equivocada basada en especulaciones y estadísticas, pero no se mantiene cuando se pone a prueba. Saltarte el desayuno le da al cuerpo más tiempo para quemar grasa y usarla como energía. Ya que se tiene menos hambre por la mañana, a menudo es más fácil saltárselo y romper el ayuno más tarde durante el día. ¿Pueden ayunar las mujeres?Sin duda. La única excepción son las mujeres que tienen un peso por debajo del apropiado, que están embarazadas o en periodo de lactancia. Aparte de estos motivos, no hay ninguna razón para no ayunar. Las mujeres tienen problemas durante el ayuno, pero también los hombres; a veces las mujeres no consiguen los resultados que quieren, pero esto también les ocurre a los hombres. Las mujeres han ayunado durante miles de años sin problemas. Hay estudios que demuestran que la pérdida de peso de los hombres y las mujeres que ayunan es similar. ¿No es lo mismo ayunar y reducir calorías?No. En absoluto. Ayunar acorta el tiempo que pasas comiendo y responde a la pregunta “cuándo comer”. La reducción de calorías responde a la pregunta “qué comer”. Son temas diferentes y no deben confundirse el uno con el otro. Ayunar reduce las calorías pero tiene muchos más beneficios. ) ¿Perderé peso? Sin duda. Es casi impensable que no adelgaces si no comes. Llamo al ayuno “El antiguo secreto para adelgazar” porque es uno de los tratamientos alimenticios más efectivos para perder peso, y sin embargo, se ha ignorado totalmente en los últimos años. LaDulceSolucion.com Fuente: DietDoctor Fuente: Mercola  Una clave bíblica para un avance en nuestras vidas de oración es unir el ayuno con la oración. Jesús le dijo a sus discípulos en una ocasión que la razón por la que no podían expulsar un espíritu particular de enfermedad de un hombre demonizado era debido a su incredulidad (ver: Mateo 17: 20-21). Unos versos más tarde, Él agregó estas palabras: "Pero este tipo no sale sino a través de la oración y el ayuno". El punto es que la oración y el ayuno combinados pueden desacreditar nuestra incredulidad y fortalecer nuestra vida de oración. Cuando la oración sola no funciona, la oración y el ayuno traerán un gran avance. Necesitamos buscar la humildad a través del ayuno. Cuando sentimos que nuestros corazones se están enfriando hacia Dios y que carecemos de sinceridad en nuestra humildad, arrepentimiento y aceptación del perdón, el ayuno y la oración son fundamentales para restaurar la pasión en nuestra relación con Dios al aportar profundidad y sinceridad a nuestras respuestas. Él. Moisés estuvo ayunando en la presencia de Dios durante cuarenta días y noches en el momento en que Dios le confió los Diez Mandamientos. Además, Dios se lo dictó, y Moisés mismo escribió los mandamientos en tablas de piedra. (Ver Éxodo 34:28.) Este fue un ayuno sobrenatural en el que Moisés fue sostenido sin comida ni agua, y la presencia de Dios fue tan grande sobre él que su rostro estaba radiante con la gloria de Dios cuando descendió la montaña para regresar a El campamento de Israel. (Ver verso 29). Daniel estaba concluyendo un ayuno de veintiún días (vea Daniel 9: 3; 10: 10-13) cuando el ángel Gabriel se le acercó en "vuelo rápido" y le dio una amplia revelación de lo que sucedería a la gente de Israel desde Ese tiempo hasta el final de la historia humana. (Vea Daniel 9-12). Es significativo que Daniel estaba profundamente preocupado por los pecados de su pueblo y combinó su ayuno prolongado con una sincera oración de arrepentimiento en nombre de los exiliados judíos con él en Babilonia cuando la visita angelical y la extensa revelación ocurrió. El punto es que el corazón de Daniel estaba tan unido a Dios que Dios podía confiarle una revelación de tan gran impacto. Sin duda, cada uno de nosotros diría que desean ser uno con el corazón de Dios para que Dios pueda confiar en ellos con la revelación de lo que vendrá como lo hizo con Daniel. Y, esta es la promesa de Jesús a aquellos que lo seguirían. Dijo a sus discípulos del Espíritu Santo: "Él les dirá lo que está por venir". (Vea Juan 16:13). Pero si nosotros, como Daniel, tenemos que experimentar ese ministerio del Espíritu Santo que nos muestra las cosas por venir, debemos tener una razón para saber. Para Daniel, el motivo fue la intercesión informada. Para nosotros, tal vez sea la intercesión informada y el evangelismo guiado. Sin embargo, el punto es que nuestro corazón debe estar comprometido con el programa de Dios si Él quiere compartir el programa con nosotros. El ayuno y la oración son la clave para profundizar nuestro compromiso con Dios y su dirección y recibir la revelación de los mismos. El ayuno también puede ser un momento increíble para la curación. He hecho muchos tipos de ayuno, pero uno que realmente recomiendo es hacer un ayuno de agua de 5 días. Sí, solo bebes agua. Recientemente, acabo de hacer esto y puedo decir que fue realmente un momento en el que comienza la curación. Déjame contarte primero, un poco sobre la teoría de la enfermedad. Todos los días hacemos una variedad de cosas: respiramos aire que no es tan puro, bebemos líquidos que no son tan buenos, etc., que eventualmente obstruyen los filtros de nuestro cuerpo, como los pulmones, la nariz, el hígado y los riñones. Con el tiempo, nuestros cuerpos se calientan y luego el sistema inmunológico se derrumba. Las fiebres en realidad hacen que el cuerpo sude las toxinas y provoca la necesidad de no comer, un ayuno natural. Tres a cuatro días de ayuno de agua es bueno en esos momentos. Esto ayudará a limpiar su sistema. Entonces, ¿debería permitir que su cuerpo simplemente pase por este proceso natural de enfermarse realmente y sufrir dolor para limpiar completamente el sistema? Bueno, si está limpiando los filtros con regularidad haciendo agua rápidamente, no hay necesidad de enfermarse. Otra forma más sencilla que hacer un ayuno de agua completo, es también probar el ayuno intermitente. En esencia, lo que es eso es que dentro de una semana no comes nada durante un día entero, y esto permitirá que el hígado y los riñones se desintoxiquen completamente y eliminen todas las toxinas. Sin embargo, es importante hidratarse realmente dentro de ese lapso de 24 horas, ya sea con mucha agua. Para ayudar a eliminar las toxinas también puede hacer un lavado de sal, un enema, ejercicios de respiración y limpieza natural de la piel. A las personas diabéticas a menudo se les aconseja no ayunar, pero con el apoyo adecuado puede potencialmente ayudar a sus cuerpos a liberar células madre y ayudar a reparar sus cuerpos. Para un ayuno intermitente puede comenzar al mediodía, perder la cena, dormir, perder el desayuno y comenzar a comer nuevamente al mediodía. Esta es una de las formas más simples, y si te mantienes realmente hidratado, no debería ser difícil para ti. Si no puede hacer las 24 horas, saltarse una comida pequeña también ayuda. Yo sugeriría que otra manera es beber muchos jugos y hacer un jugo de dos días rápido. Para una limpieza definitiva: se recomiendan cuatro ayunos de agua de 10 días por año para reconstruir, restablecer las hormonas y tener una conciencia, energía y claridad claras. Personas que no deben ayunar Aunque la mayoría de la gente puede ayunar, hay algunos que, debido a condiciones, no debe * Personas que están extremadamente demacradas o en estado de inanición. * Los que son anoréxicos o bulímicos. * Embarazadas, mujeres diabéticas. * Madres lactantes * Los que tienen anemia severa. * Aquellos con un miedo extremo al ayuno. * Los que tienen porfiria. Es vital que busque la ayuda de un profesional de la salud. No importa de qué manera realice su ayuno, espere una crisis de curación que simplemente signifique un período de aumento de los síntomas, como dolor, dolor de cabeza o incluso gripe. Su cuerpo está haciendo lo correcto en el momento correcto por la razón correcta que expresa los síntomas mientras se está desintoxicando. Es por esto que mantener una actitud positiva, descansar y mantenerse hidratado es vital. Hacer baños de sal de Epsom y caminatas ligeras es clave para mantener el sistema linfático en movimiento y recordar anclar a la palabra de Dios. Sepa que estamos aquí para ayudar y enviarme un mensaje de texto al 208-859-6170 o enviarme un correo electrónico a rjmaindc@yahoo.com. Disfruta el viaje de curación, Dra. Rosie Main, DC |
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Marzo 2020
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