Resistencia a la pérdida de peso: Calorías vs. Hormonas

    La principal hormona para la resistencia a la pérdida de peso


Está haciendo todo correctamente: cuenta calorías, reduce su consumo de azúcar, elimina la mayoría de los alimentos procesados ​​y va al gimnasio cuatro veces por semana. Sin embargo, a pesar de su esfuerzo más centrado, esas últimas 10 libras se niegan a desocupar.

La resistencia a la pérdida de peso difiere de la meseta. Casi todos se topan con un obstáculo en algún momento de su viaje de pérdida de peso, pero eventualmente superan esa meseta y continúan perdiendo peso. Pero cuando se mantiene constantemente en curso y, sin embargo, pasan semanas, incluso meses, sin que la balanza se mueva, eso es resistencia a la pérdida de peso.

"Su cuerpo es un laboratorio de química, no una cuenta bancaria, y el modelo de calorías en calorías está desactualizado porque no tiene en cuenta las numerosas variables que pueden afectar la pérdida de grasa", dice JJ Virgin, CNS, quien describe resistencia a la pérdida de peso como no perder de una a tres libras de grasa cada semana cuando se sigue un protocolo estricto.

Muchas cosas contribuyen a la resistencia a la pérdida de peso, incluidos los medicamentos farmacéuticos y de venta libre, las alergias o sensibilidades alimentarias, los desequilibrios tiroideos o suprarrenales y la genética. En los casos más obstinados, un quiropráctico u otro profesional de la salud puede analizar su trabajo de laboratorio y quizás emplear pruebas adicionales que revelen qué sabotea su éxito.

Aquí está la cosa con cualquier dieta: las calorías importan. Si come demasiadas calorías de cualquier alimento, su cuerpo tiene que almacenar ese exceso de calorías en algún lugar, generalmente, como grasa. La resistencia a la pérdida de peso a veces ocurre por algo que muchos planes de dieta descuidan o no entienden: desequilibrios hormonales.

Como sugiere Virgin, las calorías son importantes, pero las hormonas son más importantes. Los desequilibrios hormonales se convierten en un culpable importante, pero a menudo ignorado, del aumento de peso y la resistencia a la pérdida de peso. La mayoría de esos desequilibrios dependen de un jugador importante: la insulina.
La principal hormona para la resistencia a la pérdida de peso

“Ahora sabemos la causa principal del aumento de peso. Es la insulina, nuestra hormona de almacenamiento de grasa ”, dice Mark Hyman, MD, en Food.

Como dice Hyman, la insulina es una hormona de almacenamiento. Al igual que mantiene una cuenta de ahorros en caso de que tenga una situación de emergencia o pierda su trabajo, a la insulina le gusta almacenar cosas para un día lluvioso. ¿Adivina qué insulina almacena realmente bien, especialmente cuando come demasiada comida o la comida incorrecta? Grasa, especialmente a lo largo de la sección media (que es el tipo de grasa más peligroso).

"La insulina es una hormona de almacenamiento de grasa", dice Jason Fung, MD, en The Complete Guide to Fasting. "Cuando comemos, la insulina aumenta, lo que indica a nuestro cuerpo que almacene parte de esta energía alimentaria como grasa para su uso posterior".

Hace miles de años, esto era ideal. Según Fung, el aumento de la insulina es "un proceso natural y esencial que ha ayudado a los humanos a sobrevivir a la hambruna durante miles de años, pero los niveles excesivamente altos y persistentes de insulina resultan inexorablemente en la obesidad". Almacenamos la grasa para cuando no había alimentos disponibles.

Sin embargo, hoy en día, hay comida disponible, mucha, en casi cualquier momento disponible.

Para ser justos, la mayoría de los alimentos aumentan los niveles de insulina. Cada vez que come, esta hormona interviene para hacer su trabajo, incluido el exceso de glucosa (azúcar) del torrente sanguíneo en las células para obtener energía o en los músculos y el hígado para almacenarlo como glucógeno.

Pero algunos alimentos aumentan esta hormona maestra más que otros. "Los carbohidratos refinados que se descomponen rápidamente en azúcar tienen el efecto más profundo sobre la insulina, estimulando la mayor cantidad de almacenamiento de grasa", dice Jonny Bowden, PhD, y Steven Masley, MD, en Smart Fat. “La proteína tiene mucho menos efecto, lo que resulta en un mínimo almacenamiento de grasa. ¿La grasa misma? Absolutamente ningún efecto.

Casi ninguna comida es puramente dietética, por lo que es probable que libere algo de insulina incluso con una comida o merienda alta en grasa.

Para ser justos, la insulina no es buena ni mala. De hecho, morirías sin insulina, lo que ayuda a suministrar glucosa a tus células para obtener energía. Cuando los niveles de glucosa en sangre aumentan después de una comida, el páncreas libera insulina para eliminar la glucosa del torrente sanguíneo a las células para su uso inmediato o su hígado y músculos para utilizarlos más tarde.

Al menos así es como debería funcionar la insulina. Demasiada insulina, especialmente provocada por alimentos procesados ​​y azucarados, eventualmente conduce a la resistencia a la insulina.

Con resistencia a la insulina, sus células musculares, grasas y hepáticas no responden bien a la insulina. Se vuelven resistentes a su llamado y no pueden utilizar el azúcar en la sangre. Esa glucosa no puede permanecer en el torrente sanguíneo, por lo que el páncreas produce más insulina para compensar.

Eventualmente, su páncreas no puede seguir el ritmo. Esto puede provocar hiperinsulinemia (demasiada insulina), niveles altos de azúcar en la sangre (porque la insulina no puede llevar ese nivel de azúcar a las células) y un páncreas con exceso de trabajo.
 
Lo has adivinado: la resistencia a la insulina puede detener la pérdida de grasa. Mantiene sus células grasas encerradas para que su cuerpo no pueda utilizar esa energía como combustible. Con el tiempo, la resistencia a la insulina puede provocar diabetes tipo 2 y prediabetes.
Insulina y la intrincada cascada hormonal

Piensa en el niño rebelde de tu escuela primaria. Cuando actuaron, otros estudiantes siguieron su ejemplo. Comenzaron a divertirse también, y se produjo un efecto dominó que a veces terminó en caos. Así funcionan las hormonas. No trabajan en el vacío. En cambio, cuando una hormona se sale de control, otras la siguen. La insulina es el payaso número uno del aula: crea caos cada vez que se sale de control.

La insulina tiene otras hormonas que la mantienen bajo control. Su hormona hermana es el glucagón, que abre esas unidades de almacenamiento a medida que su cuerpo lo necesita. Juntas, estas dos hormonas realizan un acto de equilibrio para mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control. “La insulina es responsable del ahorro; el glucagón es responsable del gasto ", dice Bowden en Living Low Carb. En otras palabras, si desea perder peso, debe optimizar sus hormonas manteniendo baja la insulina y el glucagón alto. Sin embargo, cuando sus niveles de insulina son demasiado altos, el glucagón no es suficiente para domesticarlo.

"Es interesante observar que, si bien la insulina es la única hormona para evitar que el azúcar en la sangre aumente demasiado, hay varias hormonas además del glucagón (cortisol, adrenalina, noradrenalina y hormona de crecimiento humano) que evitan que baje demasiado". La insulina es una hormona tan poderosa que otras cinco hormonas contrarrestan sus efectos ”, dice Bowden. En otras palabras, cuando surgen problemas por los altos niveles de insulina, otras hormonas se vuelven rápidamente rebeldes, creando estragos adicionales.

"La resistencia a la insulina es la principal causa de envejecimiento y muerte en el mundo desarrollado y en la mayoría del mundo en desarrollo", dice Mark Hyman, MD, en The Blood Sugar Solution. (Hyman escribió el reenvío al Dr. BJ Hardick's Align Your Health.) Entre sus problemas, Hyman señala que la insulina alta “impulsa más inflamación y estrés oxidativo, y una miríada de efectos posteriores que incluyen presión arterial alta, colesterol alto, HDL bajo, triglicéridos altos, poco deseo sexual, infertilidad, engrosamiento de la sangre y un mayor riesgo de cáncer, Alzheimer y depresión ".

Se produce un círculo vicioso. Tener sobrepeso u obesidad aumenta la inflamación crónica, lo que te hace más resistente a la insulina. La investigación indica que la inflamación crónica y la resistencia a la insulina van de la mano y pueden contribuir a la diabetes tipo 2 y otras enfermedades.

"La inflamación descontrolada es un fuego latente que puede conducir a la resistencia a la insulina, lo que prepara el escenario para muchas enfermedades crónicas", dice Hyman en Alimentos: ¿qué diablos debería comer? Entre ellos destacan la resistencia a la pérdida de peso.
Toxicidad y resistencia a la pérdida de peso

Pregunte a la mayoría de los expertos qué crea resistencia a la insulina que contribuye a los problemas de salud, y probablemente escuchará una dieta alta en azúcar. Pero hay otros culpables, incluida la toxicidad ambiental.

La resistencia a la insulina y la toxicidad a menudo se alimentan entre sí, contribuyendo a la resistencia a la pérdida de peso. "Aunque el aumento del consumo de azúcar, la obesidad y la falta de ejercicio ciertamente contribuyen, el efecto de las toxinas ambientales puede ser mucho mayor", dice Joseph Pizzorno, Dakota del Norte. "Los datos son tan convincentes que algunos investigadores ahora etiquetan estas toxinas como diabetogenos".

Hoy en día, se han registrado más de 80,000 productos químicos para su uso en Estados Unidos, y cada año aparecen alrededor de 2,000 productos nuevos en alimentos, productos para el cuidado personal, medicamentos recetados, productos de limpieza para el hogar y productos para el cuidado del césped.

Si bien el Programa Nacional de Toxicología argumenta que pocos de ellos representan un riesgo significativo, también reconocen que no estamos seguros de los efectos de muchos de estos químicos en la salud humana.

"La exposición a toxinas ambientales en ausencia de una mayor ingesta calórica induce aumento de peso y resistencia a la insulina", dice Hyman en una revisión publicada en Alternative Therapies in Health And Medicine. "En pocas palabras, las toxinas son una causa invisible y poco apreciada de obesidad y diabetes ... la creciente carga de las toxinas ambientales, incluidos los contaminantes orgánicos persistentes y los metales pesados, ya no se puede ignorar como un factor etiológico clave en la epidemia de obesidad y diabetes, o lo que debería llamarse 'diabesidad', el continuo de disfunción metabólica leve resistencia a la insulina a la diabetes en etapa terminal ".

Carrie Louise Daenell, ND dice que el exceso de toxinas acelera las hormonas del estrés y la inflamación, creando o exacerbando la resistencia a la pérdida de peso.

"Llegas a un umbral, en algún momento, donde tu bioquímica comienza a conducir hacia la producción de grasa como un mecanismo de protección contra esas acumulaciones nocivas", dice ella. "Ahora ... ¿dónde ponerlo? Tiene que estar en un lugar seguro, donde no lo quemes durante la actividad diaria. El vientre. Perfecto."

La sobrecarga tóxica significa que su hígado lucha para excretar el exceso de hormonas, creando desequilibrios hormonales en el negocio. Tu intestino también sufre.
 
 
Según Vincent Pedre, MD, autor de Happy Gut, las toxinas ambientales (junto con el estrés crónico y una dieta poco saludable) también pueden crear disbiosis o desequilibrios intestinales, que eventualmente se convierten en problemas como intestino permeable. Esos problemas ponen a su sistema inmunológico a toda marcha y aumentan la inflamación, creando nuevamente un círculo vicioso que alimenta la resistencia a la pérdida de peso.
Conclusión

Sentirse frustrado por perder peso no es una forma de vivir su vida. De hecho, la frustración puede aumentar la hormona del estrés, el cortisol, que puede detener la pérdida de peso. La buena noticia es que un profesional también puede ayudar.

La resistencia a la pérdida de peso puede venir en muchos "sabores", y puede parecer un desafío cuesta arriba identificar lo que crea el tuyo. Trabajar con un quiropráctico u otros profesionales de la salud puede ser de gran ayuda. Las subluxaciones de la columna pueden ayudarlo a aumentar de peso o detener la pérdida de peso. Las vías de la columna desalineadas pueden enviar señales mixtas a su cerebro, haciéndole sentir hambre o ansiando alimentos azucarados y procesados.

Los quiroprácticos pueden ayudar, y también están capacitados para identificar a los culpables que a menudo se pasan por alto y que pueden detener la pérdida de peso o crear resistencia a la pérdida de peso. Usted es único y su desafío de pérdida de peso también puede requerir un especialista que pueda encontrar y eliminar al culpable o culpables que lo detienen.
 
Dra. Rosie Gallegos Main
LaDulceSolucion.com