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RECETAS SALUDABLES

Puré de Coliflor

11/30/2019

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Puré de papas con coliflor
INGREDIENTES

1 coliflor grande picada en pequeñas flores
3 onzas de queso crema bajo en grasa
2 cucharadas de mantequilla salada
1 1/2 cucharadita de ajo picado salteado si no lo está comprando ya preparado
1 cucharada de romero fresco picado en trozos pequeños

INSTRUCCIONES

Hierve una olla mediana de agua. Una vez que hierva, cocine la coliflor durante 8-10 minutos o hasta que el tenedor esté tierno. Retire y drene la coliflor.
Coloque la coliflor junto con todos los demás ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y pulse hasta que quede suave y cremosa

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Dra. Rosie Gallegos Main, DC

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